该股最近90天内共有2家机构给出评级，买入评级2家；过去90天内机构目标均价为9.66。

近日，“助力‘百千万’粤味宴天下”广东供销“粤菜师傅”技能展示及就业推广活动在粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地（下称“大湾区农产品基地”）举行。此次活动由广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司主办，博罗县供销合作社、惠州市惠城区退役军人事务局、广东供销泰美商务服务有限公司协办，南方都市报社承办。现场有企业代表、粤菜师傅约100人参加。

“粤菜师傅”培训拓宽就业路

精益求精的厨艺比拼吸引了不少市民的目光。精准掌握糯米粉、粘米粉等各种食材的比例，加以力度适中的捶打，在一道道工序下，软糯香甜的糯米糍从粤菜师傅们的巧手中诞生……这一看似不起眼的客家小美食，对粤菜师傅而言，它不仅仅是一道菜肴，更是一个了解客家历史、风俗习惯和饮食文化的窗口。

“讲真，以前没有从事这个行业，不知道有这么多学问，学习之后才进一步了解客家菜的精髓。”“粤菜师傅”培训班学员袁女士说，自己家里平时也做粤菜，但和“粤菜师傅”培训学到的做法大有不同。她通过培训学习了盐焗鸡、酿豆腐、钵仔糕等客家美食的制作，如今她在食材选择、烹饪技巧上有进一步提升，对菜肴摆盘也有更深的理解。在她看来，“粤菜师傅”的培训让她掌握了客家菜制作的系统知识，让她在选择就业岗位时有更大的竞争优势。

这场活动不仅是厨艺比拼，更多的是建立了粤菜师傅与企业的联系。据了解，此次活动邀请了四季渔歌、闻洲玲牛肉川友记川菜院子、肥彪天光牛肉、东江里、洞庭红、打米铺子等知名餐饮品牌，还邀请了惠州中农金沃农业科技有限公司、壹凡食品（惠州）有限公司、广东永寰供应链管理有限公司、惠州博罗供销天禧食品有限公司、博罗供销天鲜农产品配送有限公司、惠州市厨鲜餐饮管理有限公司、广东省惠州市味天绝食品有限公司等食品生产企业。

“这次活动让我对惠州的餐饮企业有更多的了解，更清晰地知道他们的用人要求。”袁女士说，她居住在博罗县泰美镇，更倾向就近就业，建在“家门口”的粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地让她看到了在食品行业就业的希望。“‘粤菜师傅’培训为我们提供了更多选择机会，对未来的职业规划更有帮助。”

2025年，广东供销绿色农产品生产供应基地运营有限公司将继续推进“粤菜师傅”培训工程开展，为弘扬粤菜文化、助力“百千万工程”贡献力量。

现代农业与食品产业集群规模初显

如今，大湾区农产品基地已具备海关、金融、政务、物流、商务、物管等一站式功能配套服务，全方位、全链条、全过程的配套服务矩阵初步构建。

近日，大湾区农产品基地二期入园企业（第一批）集中签约暨构建大湾区现代农业与食品产业集群交流活动在博罗县泰美镇隆重举行，广东中农果力农业科技有限公司等8家正式入驻园区企业，上海丰科生物科技股份有限公司等7家意向入驻园区企业，与大湾区农产品基地集中签署入驻协议，签约面积达15.86万平方米；广东省供销合作联社下属社有企业与园区企业、各省供销社供应链企业产销对接订单签约，签约金额达10.27亿元。

基地相关负责人介绍，首期500亩已建成运营，注册入园企业已达85家，入驻企业45家，形成粮油和重要农产品稳价保供、食材食品加工、农产品及食品出口、农产品展示展销、公共服务配套等五大产业集聚。

作为省部共建项目，大湾区农产品基地始终坚持高定位、高起点、高标准建设。项目规划介绍显示，大湾区农产品基地发展目标是打造成大湾区规模最大、品类最全、功能最优、联农最广的现代农业与食品产业集群，实现农产品年流通服务量500万吨以上、产值300亿元以上。

此外，基地还建设了配套商务中心酒店，导入白天鹅酒管公司的运营管理体系，加强内部对标交流，提升项目的管理服务水平，为企业提供更充分的配套保障，更好地服务于基地企业的接待交流，为推动县域经济高质量发展贡献力量。

采写：南都记者 李晓慧

摄影：南都记者 王诗媛 田飞 吴方

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